Restaurante Marsella

Vous arrivez au loin en vous demandant si vous ne vous êtes pas trompé d'adresse... quelques marches plus tard vous êtes à 4 mètres au dessus du sol. Cocktail, ambiance tamisé au milieu des arbres qui danse au gré du vent. Pour le reste, un assortiment de verrine compose le repas. C'est un mélange de saveurs, d'épices, et d'originalité. On vous invite à un voyage ou les verrines sont ambassadrice du monde et le pari est réussi. Petit bémol sur le prix, même si c'est exceptionnel, ce n'est pas à la porté de toute les bourses, compter une quarantaine d'euro le repas. Le restaurant n'est ouvert que l'été sauf jour de pluie, c'est un restaurant en plein air. Très belle soirée, aucune fausse note, des étoiles plein les yeux, un voyage inoubliable.

Une cuisine soignée et très originale, des saveurs inattendues. A chaque arrivée de plats, on se dit que l'on va sortir de là avec la faim mais ce n'est finalement pas du tout le cas. Le service, sans être désagréable, reste moyen et il vaut mieux se munir d'un GPS pour arriver jusqu'au restaurant, surtout de nuit. Malgré tout, l'expérience vaut le détour.

Ce restaurant dans les arbres a beaucoup de charme et est très romantique. Dommage que le concept dans les arbres n'ait pas été poussé jusqu'au bout : on est un peu déçu de voir que les arbres servent simplement de décor et ne participent pas à l'architecture du restaurant qui devient une simple estrade sur pilotis. Concernant la cuisine, elle est très innovante, il y en a pour tous les gouts! La présentation en verrines est très soignée et c'est l'occasion de découvrir de nouvelles saveurs. On n'aime ou on n'aime pas mais on ne reste pas indifférent. Par contre, le gros point négatif est le service : compter 50 min entre chaque plat si vous n'êtes pas chanceux (les serveurs ne respectent pas l'ordre d'arrivée des clients, ainsi un couple arrivé 1 heure après nous a fini son repas 1 heure avant nous. Et oui, notre repas a duré 4h pour des verrines qui sont préparées à l'avance !).

Un réel moment de détente, je sors de cet endroit atypique enchanté et désireux d'y retourner, la discrétion du lieu et le calme des "invités" (car on se sent comme un invité) font de cet endroit un lieu paisible où l'on apprécie le temps passer, les assiettes de qualité sont servies sans trop d'attente et en toute simplicité. Perchés à quelques mètres au dessus du sol avec une légère musique d'ambiance au rythme latino tet dégustant une cuisine composée de verrines délicatement préparées mariant épices, fleurs et saveurs lointaines, font que l'on oublie pour le temps d'une repas que nous sommes à quelques pas d'une vie urbaine beaucoup moins paisible. Deux variations (terre et mer) une semaine sur deux, ce soir c'était "Terre", avec comme exemple un Rougaïl de tomate avec mousse de manioc et quenelle de gingembre au ciron confit, verrine d'autruche rôtie accompagnée de fenouil à la vanille font partie des dégustations qui nous ont arrachés quelques délicieux soupirs, puis avons succombé sous la découverte d'un véritable fromage de chèvre du Rove avec une chutney de pruneaux pour finir sur quelques douceurs de grande qualité. Un restaurant à garder discrètement dans ses fiches et à n'indiquer qu'à ceux qui recherche ces endroits rares ou l'on peut encore discuter en chuchotant. Merci à guillaume et surtout il faut réserver car le nombre de places est très limité (une trentaine).

Sur les conseils d'une amie, nous avons essayé l'expérience "dans les arbres" et nous n'avons pas été déçus ! Tous les sens sont sollicités (yeux, oreilles et bien sûr papilles) pour un enchainement de petits plats tous aussi originaux les uns que les autres. L'ambiance est super conviviale et l'accueil vraiment sympa, on se sent tout de suite bien dans cet environnement hors norme, perché au milieu des arbres. On a essayé le menu à base de poisson et on reviendra vite pour le menu "terre" à base de viande. On oublie tout, le temps d'une soirée. Un voyage apaisant au son de musique brésilienne. A recommander pour tous ceux qui aiment être surpris.