Restaurante Marsella

Garez-vous dans l'avenue de Montolivet, marchez un peu... 50-60 m tout au plus et vous vous retrouvez dans une ruelle provençale digne des romans de Pagnol. Vous ouvrez la porte... et là les parfums vous assaillent. Des parfums subtils de bonne cuisine, inventive, moderne, alliant tradition et recherche culinaire. Si en plus il y a du soleil, le repas près du jardin est un enchantement. Vous verrez les feuilles de menthe passer du jardin à votre dessert ! L'accueil est chaleureux, deux passionnés de cuisine vous conseilleront avec plaisir et vous raconteront l'histoire de leurs plats. Bouillabaisse de lotte, risotto aux saint jacques, pastilla d'agneau, boeuf aux morilles... la carte change fréquemment mais goûtez le foie gras fait maison et le saumon fumé maison... ! Nous avons passé un excellent dimanche au Bon coin. (Un peu cher certes mais bon... pour une fois...).

Ce resto n'est ouvert que le samedi soir, il me semble. Il est impératif de réserver et quand j'y suis allée pour la St Valentin, il y avait un menu unique. Le chef, Jean-Pierre Moggia, une pointure dans le domaine de la gastronomie vous concocte un menu avec une ribambelle de plats tous plus savoureux les uns que les autres. Vous avez l'impression de manger chez un ami tellement l'ambiance est chaleureuse. On ressent la passion du chef pour la gastronomie. Le chef étant également nutritionniste, malgré le nombre de plats, vous vous ne sentez pas lourd à la fin du repas, mais rassasié c'est sûr ! Bref, un de mes meilleurs souvenirs et j'ai même acheté son livre de cuisine. Je vous conseille la tatin de foie gras ! Il est clair que ce n'est pas la portée de toutes les bourses, autour de 90 euros, vin compris. Mais pour une occasion exceptionnelle, c'ets parfait !

Un havre de bonheur dans une maison de poupée. La salle est minuscule... toute petite ... inversement proportionnelle au talent du Chef qui est immense. Que dire ? ... que la tarte tatin au foie gras est un régal du palais, que la crème brûlée a la lavande est un péché de gourmandise, et que le patron est un vrai personnage provençal. Il faut se laisser guider par sa faconde et son instinct et il n'y a que de bonnes surprises. Les vins qu'il propose sont excellents également. Un peu cher peut être mais cela vaut vraiment le détour.

C'est un resto où vous ne choisissez rien Le célèbre JP MOGGIA est bien le patron Sa cuisine est un reve de gout Dommage que ce reve nous soit imposé : C'est le chef qui amène ses idées du jour On goutera avec délice son poisson en croute ou son foie gras maison - Le prix est assez elevé - comptez 60€ par personne - C'est a connaitre une fois....

Ok il n'est pas dans le quartier à la mode, ok la déco n'est pas géniale, mais qu'est ce qu on y mange bien, à noter la collection d'armagnac du patron (critère de qualité), heureusement qu'il reste des restaurants pareils !